厦门大学2007年生物化学考研试卷

厦门大学
2007年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题
科目名称：生物化学

一、填空题：（每空1分，共30分）
1.蛋白质的酸水解一般用6mol/L HCI，110℃水解20小时左右，可使蛋白质完全水解。酸水解的优点是（ ），缺点是使（ ）被完全破坏。
2.生物体内的多糖按其生物功能可以分为两类（ ）、（ ）。前者往往以（ ）糖苷键连接而成；后者往往以（ ）糖苷键连接而成。
3.酶的变性作用和抑制作用都可以使酶活力丧失，两者的根本区别在于（ ）。
4.蛋白质N-末端测定的方法有很多，其中（ ）法由于该试剂与N-末端氨基酸形成的物质具有强烈的荧光，灵敏度很高。
5.一个蛋白质分子含有四个半胱氨酸残基。若所有半胱氨酸残基都可能配对形成二硫键，则此种蛋白质形成二硫键的方式有（）种。
6.对Michaelis型的酶来说，如果要求酶促反应v =80%Vmax ,则[S]应为Km的倍数是（ ）。
7.双倒数作图法测定酶的米氏常数Km时，Km值可以从直线的（ ）截距获得。
8.维持DNA双螺旋结构稳定的因素是（ ）和（ ）。
9.当两条（ ）之间存在互补配对时，在一定条件下形成（　　　），这个过程称为（　　）。
10.核糖体中催化肽键合成的是（　　　），其实质是一种（　　　），（　　　）只是用于维持前者构象的。
11人体缺乏维生素Ａ会患（　　　），缺乏（　　　）会患脚气病。
12.糖酵解中有三个反应是不可逆的，催化这三个反应的酶是（　　　），（　　　），（　　　）。其中（　　　）是糖酵解反应的关键限速酶。
13.果糖－１－磷酸在（　　　）的催化下，产生甘油醛和磷酸二羟丙酮，前一种产物可在（　　　）催化下生成３－磷酸甘油醛而进入酵解途径。
14.１分子丙酮酸彻底氧化，反应中有（　　　）次脱氢，共生成（　　　）分子ＡＴＰ，生成（　　　）分子ＣＯ２。



二 选择题(下列每题有一个正确答案，选择正确答案的编号写在答卷纸上，每题1分，共30分)
1.在蛋白质合成过程中最主要的供能物质是：
A.ATP；
B.GTP；
C.CTP；
D.UTP。
2.下列氨基酸中，哪种氨基酸经转氨作用可直接生成草酰乙酸？
A.苏氨酸；
B.天冬氨酸；
C.丙氨酸；
D.谷氨酸。
3．下述哪种酶在催化反应中能形成高能化合物？
A.烯醇化酶；
B.磷酸甘油酸变位酶；
C．延胡索酸酶；